【资料图】

1、植物多糖是由许多相同或不同的单糖以α一或β一糖苷键所组成的化合物，普遍存在于自然界植物体中，包括淀粉、纤维素、多聚糖、果胶等。

2、由于植物多糖的来源广泛，不同种的植物多糖的分子构成及分子量各不相同。

3、有些植物多糖如淀粉、纤维素、果胶，早已成为人们日常生活中的重要组成部分。

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